Le quiz gourmand de l'été

La gastronomie est un art, un métier et une culture !! En cette période estivale, testez vos connaissances culinaires de manière ludique avec ce petit quiz

1. Qui a importé la tomate en Europe ?
a)  James Cook
b) Francis Drake
c) Christophe Colomb

2. De quel pays vient le bami goreng ?
a) Inde
b) Thaïlande
c) Indonésie

3. Que signifie blanchir ?
a) Cuire brièvement à l'eau frémissante
b) Cuire brièvement dans un corps gras
c) Faire brièvement refroidir au réfrigérateur

4. A quel écrivain français doit-on cette citation: "Manger est un besoin, savoir manger un art"?
a) Marc Levy
b) La Rochefoucauld
c) Michel Houellebecq

5. Quel fruit mange-t-on traditionnellement au tournoi de tennis de Wimbledon ? 
a) De la pastèque
b) Des raisins
c) Des fraises

6. Que ne devrait-on pas préparer au bain-marie ?
a) Du foie de veau
b) Une couverture de chocolat
c) Des sauces

7. Qui a inventé le lave-vaisselle en 1886 ?
a) Carl Miele
b) Josephine Cochrane
c) Robert Bosch

8. En 2011, combien de chocolat consommait un Suisse en moyenne ?
a) 5.3 kg
b) 21.8 kg
c) 11.9 kg

9. Dans un vitello tonnato, quels ingrédients ne doivent pas manquer ?
a) Les cornichons
b) Les tomates cherry
c) Les câpres

10. Que mesure l'échelle de scoville ?
a) L'alcool dans le vin
b) L'acidité des asperges
c) La force des piments

11. Quel poisson peut être mortel s'il est mal préparé ?
a) L'espadon
b) Le fugu
c) Le mérou

12. Avec quel ustensile fait-on du thé en Russie ?
a) Un samowar
b) Un stekvo
c) Une skovoroda


Réponses: 
1c
2c
3a
4b
5c
6a
7b
8c
9c
10c
11b
12a

En vous souhaitant une très belle journée gourmande et estivale 

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