Saviez-vous que le mot copain à l'origine, désignait ceux avec qui on partage son pain ? Que dans l'Egypte des pharaons, les boulangers en fabriquaient déjà plus de 20 sortes ?
Aliment de base depuis des milliers d'année déjà, nous fêtons aujourd'hui la journée mondiale du pain !!
Dans le monde entier, chaque pays a une longue tradition du pain, avec des peuples qui ont développé leur propre recettes, avec sa symbolique, mythologie et rituel.
La différence se fait au niveau des céréales utilisées, des modes de fermentation, de cuisson et des pratiques alimentaires.
Sur le magnifique site et son livre Tour du monde en 80 pains, vous découvrirez 80 pays différents, qui nous révèlent toute la richesse extraordinaire de la palette boulangère et sa tradition culinaire.
Coup de coeur gourmand pour cette journée du pain, que j'adore et ce site, dont je vais acquérir le livre de suite :-)
En vous souhaitant une très belle semaine gourmande
Merci pour cet article c'est bon à savoir !
RépondreSupprimerPeux tu voter pour mon gâteau "Entremet Chocolat & Menthe Bio" à l'adresse suivante :
http://www.greenweez.com/anniversaire_greenweez.html ?
Merci beaucoup !!!
Il a l'air délicieux ton gâteau !! C'est voté !! Belle journée gourmande du pain
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