dimanche 3 juin 2012

So British, le nouveau livre de Jamie Oliver


Les yeux du monde entier seront braqués cet après-midi dès 14h sur Londres, où se célèbre le tant attendu Jubilé de la reine Elizabeth II. Londres est the place to be cet été, avec également les jeux Olympiques qui débutent dans quelques semaines. La tendance culinaire de l'été sera very british !!

Le Grande-Bretagne, un pays en plein revival culinaire, où la "cook-mania" a également frappé. Les britanniques redécouvrent avec délectation les produits du terroir et la cuisine traditionnelle anglaise. "En dix ans, nous sommes passés d’un désert culinaire à une nation obsédée par l’alimentation sous toutes ses formes", estime Tim Hayward, journaliste au célèbre quotidien The Observer. 

C'est donc à point nommé que Jamie Oliver sort son livre "So British". L'emblématique chef cathodique et enfant du pays, a grandit dans un véritable pub anglais, tenu par ses parents encore à ce jour. Réputé pour défendre avec ardeur l'importance d'une alimentation équilibrée, notamment auprès des enfants, le chef est également un fière ambassadeur de son pays. 

Son livre en version anglaise est un véritable best-seller. "Jamie's Great Britain - 130 reasons to love our food", a été vendu à plus de 320'000 exemplaires Noël dernier. 

La version française, "So British", est un véritable voyage culinaire à travers le pays. Plus de 130 recettes, des plats traditionnels à la sauce Jamie Oliver, sont présentés dans le livre, agrémentées par de splendides photos des paysages anglais. Les recettes sont classées par thème: petits déjeuners, déjeuner du dimanche, desserts, à l'heure du thé, salades, tourtes etc. Vous y trouverez notamment les recettes de Fish pie, Eccles Cakes, Scotch Eggs, Bakewell tart et plein d'autres, des plus connues aux plus authentiques, ceux qui seulement les anglais connaissent.  

Dans le livre, vous trouverez également les adresses incontournables de Jamie Oliver, des restaurants, cafés, producteurs et artisans. Parfait pour aller découvrir le pays cet été, en plein effervescence. Un coup de coeur gourmand littéraire. 

Ensuite, à partir d'aujourd'hui sur la chaîne de télévision Cuisine plus, vous pourrez découvrir l'émission Jamie Oliver, So British, chaque dimanche à 17 h. Et pour rester dans l'ambiance anglaise, aujourd'hui sur France 2 à 14h00, suivez le Jubilé de la reine en direct, avec notamment Marie Drucker, Stéphane Bern, les envoyés spéciaux de la rédaction de France 2 à Londres et la participation de Karl Lagerfeld. God Save the Queen.

En vous souhaitant un super dimanche gourmand à la sauce british


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